Refrescos de Verano

Por Elena de la Fuente Nutricionista en el Hospital Quironsalud San Jose   Sabemos que no es recomendable el consumo de refrescos, ya sean azucarados o edulcorados. Estos tienen un efecto negativo en nuestra salud por los siguientes motivos: Desplazan el consumo de agua que debe ser la principal fuente de hidratación. Carecen de valor…

Malos tiempos para los azúcares añadidos

Como recordarás, hace poco comentamos que hay nuevos estándares de alimentación recomendada para los norteamericanos (aquí puedes ver el post). En esta ocasión, un nuevo artículo aparecido en JAMA (aquí lo puedes ver completo en inglés) abunda en la recomendación de reducir la ingestión de azúcares simples añadidos a menos del 10% de las calorías…

Las nuevas guias dietéticas para americanos

El US Department of Health and Human Services, el equivalente al ministerio de sanidad de EUU con sede en Washington, DC, ha publicado recientemente una nueva versión -la octava- de su guía de dieta para americanos de aplicación entre 2015 a 2020 (puedes consultarla aquí, eso si en inglés). Aunque es evidente que no somos exactamente…

Vaya¡ los refrescos también podrían aumentar el riesgo de cáncer de endometrio…

La verdad es que podría parecer que tengo algo personal contra los refrescos azucarados (mira aquí una relación de los post sobre ese tema);  nada más lejos de la realidad, lo único que ocurre es que las publicaciones científicas sobre sus riesgos no paran de acumularse. Los investigadores -de Mineápolis- analizan los datos de un…

Vaya, va a ser que esto de los azúcares en las bebidas no lo tenemos claro

 Ya sabes que desde hace mucho tiempo venimos comentando los riesgos asociados al consumo elevado de azúcares simples y de refrescos ricos en ellos (puedes ver aquí y aquí una lista de post sobre el tema). Un reciente artículo investiga lo que los consumidores creen saber sobre el contenido en azúcares de las bebidas (aquí…

Bebidas ¿energéticas? ojo al dato…

A raíz de la reciente preocupación por los efectos del consumo de bebidas isotópicas junto a alcohol en jóvenes, una prestigiosa revista médica nos da estas recomendaciones. Debe recordarse que aún no sabemos el impacto de las altas cantidades de cafeína que contienen, especialmente en adolescentes y niños. Las autoridades sanitarias deberían obligar a las marcas…