La cirugía de la obesidad puede cambiar el gusto por los alimentos

Es claro que el gusto o sabor de los alimentos es clave para su consumo, pero lo que no habíamos sospechado hasta ahora es que la cirugía de la obesidad -concretamente el by-pass gástrico– pudiera alterar el sabor de los alimentos. La investigación, aparecida en la revista Obesity Surgery (as usual, puedes ver aquí el resumen…

Beneficios de la cirugía de obesidad, ¿incluso para la vida sexual?

No cabe duda de que la obesidad es un problema médico de primer orden en el que la tasa de éxito del tratamiento en general, no es muy elevada. La cirugía de la obesidad es una manera “traumática” pero indudablemente eficaz de luchar contra los casos más graves. Recientemente, una revista de indiscutible calidad (JAMA),…