En Este Mes Probamos…

¿Sabias que uno de los alimentos que van a tener más consumo en este año, van a ser los germinados? Si quieres saber más sobre alguno de los que hemos probado pincha aquí,  Elena Pérez Montero, Nutricionista del Departamento de Endocrinología del Hospital Universitario Quiron Salud Madrid  y Ruber Juan Bravo nos habla de Box Garden…

En este mes probamos:

Las especias tienen muchas propiedades y te transportan a un mundo de sabores y matices. ¿Te atreves a experimentar este viaje en tu cocina?  Elena Pérez Montero, Nutricionista del Departamento de Endocrinología del Hospital Universitario Quiron Salud Madrid nos habla de Voyage en Terre de Currys de Terre Exotique, si te apetece saber más  pincha…

Mas de la microbiota, demonios ¿puede afectarla el ejercicio?

Tanto el tipo de microbiota -la flora intestinal que nos acompaña dentro de nuestro intestino y con la que mantenemos una relación de beneficio mutuo- como sus cambios se han relacionado con un mayor riesgo de obesidad, diabetes y otras enfermedades crónicas. Hoy analizamos otro efecto beneficioso del ejercicio (aquí puedes ver más post sobre los…

Las bacterias del intestino otra vez, ahora en el riesgo de problemas vasculares

Ya hemos hablado antes de esas bacterias que viven en nuestro interior -en el intestino- (mira aquí lo que dice wikipedia de la microbiota). El artículo que comentamos hoy, la microbiota es capaz de influenciar la aparición de sustancias que favorecen la aparición y progresión de la temida arteriosclerosis. Parece que la microbiota intestinal podría…

Vaya lío, ahora resulta que los edulcorantes podrían producir pre-diabetes¡

Ya hemos hablado antes de edulcorantes y de como podrían ayudar a ingerir menos calorías, de hecho la Asociación Americana de Diabetes los recomienda en dosis razonables (aquí tienes el documento en ingles). De momento es sólo un estudio, pero parece que en ratones y humanos sanos los edulcorantes artificiales alteran la microbiota -los microbios…