Más Novedades sobre el café

El cafe es una mezcla de más de 1000 sustancias hidrosolubles y sus buenas propiedades casi siempre se le han atribuido  a los polifenoles y melanoxidinas que lo componen. En este estudio publicado en el Journal of Clinical and Translational Endocrinology (pincha aquí si lo quieres leer en inglés) los autores se plantearon medir la…

Bebidas ¿energéticas? ojo al dato…

A raíz de la reciente preocupación por los efectos del consumo de bebidas isotópicas junto a alcohol en jóvenes, una prestigiosa revista médica nos da estas recomendaciones. Debe recordarse que aún no sabemos el impacto de las altas cantidades de cafeína que contienen, especialmente en adolescentes y niños. Las autoridades sanitarias deberían obligar a las marcas…

¿Son peligrosas las bebidas energéticas?

Hoy ha saltado la polémica. La FDA (Food & Drug Administration,  la agencia regulatoria de alimentos y drogas norteamericana) está investigando 5 muertes que se han asociado al consumo de una de estas bebidas energéticas (MONSTER ENERGY DRINK).   La FDA ha recibido comunicaciones de 5 personas que murieron durante los últimos 3 años después de haber…