Archivo de la categoría: Carga Glucémica

Desayuno para la vuelta al cole

por Dra Iris de Luna Con la vuelta al colegio muchos padres se enfrentan al reto de elegir un desayuno adecuado para sus hijos. En esta entrada os explicamos algunas claves para que la rutina sea más llevadera y eduquemos … Seguir leyendo

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Ejercicio, zumos y granos, lo que querías saber

Por Verónica Sanchez Rivas del Depto de Endocrinología y Nutrición de Quiron San José ¿Cuánto tiempo es recomendable nadar para que surta el efecto deseado? La actividad física debe formar parte de la rutina diaria. No todos los días disponemos del tiempo suficiente para … Seguir leyendo

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Malos tiempos para los azúcares añadidos

Como recordarás, hace poco comentamos que hay nuevos estándares de alimentación recomendada para los norteamericanos (aquí puedes ver el post). En esta ocasión, un nuevo artículo aparecido en JAMA (aquí lo puedes ver completo en inglés) abunda en la recomendación … Seguir leyendo

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Repost veraniego: Entonces … lo del indice glucémico?

Continuando con nuestras reposiciones veraniegas, esta semana te recordamos este post sobre un tema de moda como es el índice glucémico (aquí puedes acceder)

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Pero entonces lo de la dieta de bajo índice glucémico ¿tiene ventajas o no?

En los últimos tiempos hemos venido hablando del indice glucémico y de los potenciales beneficios de basar la dieta en alimentos de bajo índice glucémico (IG) (aquí puedes ver algunos post previos sobre el asunto). El artículo que comentamos hoy … Seguir leyendo

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Vaya, va a ser que esto de los azúcares en las bebidas no lo tenemos claro

 Ya sabes que desde hace mucho tiempo venimos comentando los riesgos asociados al consumo elevado de azúcares simples y de refrescos ricos en ellos (puedes ver aquí y aquí una lista de post sobre el tema). Un reciente artículo investiga … Seguir leyendo

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Lo mejor del último año: Azúcar: todos estamos en riesgo

Con la llegada de agosto, repostearemos algunos de los asuntos que más interes han levantado o que tienen más impacto en nuestra salud. Comienza con éste de septiembre de 2012 y buen verano.

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¿Es el azúcar la causante de la epidemia de diabetes?

Desde hace tiempo se habla de la posible relación entre la disponibilidad de alimentos de mala calidad (dieta basura o de cafetería -refrescos, burgers, perritos, chips…) o de las cadenas que los venden y una mayor tasa de obesidad con … Seguir leyendo

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Piden a la FDA que regule el consumo saludable de azúcares

Ya hemos comentado la preocupación que produce la ingestión excesiva de  azúcares (mira aquí o aquí  o aquí por ejemplo); como consecuencia en parte de ello, el Centro para la Ciencia con Interés Público (The Center for Science in the … Seguir leyendo

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Ojito con el exceso de paellitas……riesgos del arroz blanco

El arroz es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. En nuestro país son muchas las paellas y arroces que se consumen. Una reciente publicación llama la atención sobre el posible aumento de riesgos de sufrir una … Seguir leyendo

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