Más Novedades sobre el café

El cafe es una mezcla de más de 1000 sustancias hidrosolubles y sus buenas propiedades casi siempre se le han atribuido  a los polifenoles y melanoxidinas que lo componen. En este estudio publicado en el Journal of Clinical and Translational Endocrinology (pincha aquí si lo quieres leer en inglés) los autores se plantearon medir la…

Este mes hemos probado…

Elena Perez Montero, nutricionista de Quiron salud Madrid nos acerca al Cafe TeO Avellana  (pincha Este mes hemos probado Cafe TeO Avellana Octubre 2017 para verlo)

Este mes probamos….

Elena Perez Montero, nutricionista de Quiron salud Madrid nos acerca el café Fred Cold Brew  (pincha aquí para verlo)

Vaya lío, ahora resulta que los edulcorantes podrían producir pre-diabetes¡

Ya hemos hablado antes de edulcorantes y de como podrían ayudar a ingerir menos calorías, de hecho la Asociación Americana de Diabetes los recomienda en dosis razonables (aquí tienes el documento en ingles). De momento es sólo un estudio, pero parece que en ratones y humanos sanos los edulcorantes artificiales alteran la microbiota -los microbios…

Bebidas ¿energéticas? ojo al dato…

A raíz de la reciente preocupación por los efectos del consumo de bebidas isotópicas junto a alcohol en jóvenes, una prestigiosa revista médica nos da estas recomendaciones. Debe recordarse que aún no sabemos el impacto de las altas cantidades de cafeína que contienen, especialmente en adolescentes y niños. Las autoridades sanitarias deberían obligar a las marcas…

Más buenas noticias, ¡el café es bueno para la salud¡

El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo y una de las primeras que te prohiben cuando tienes, por ejemplo, hipertensión. Ya se conocían los beneficios de la toma de café para reducir el riesgo de aparición de diabetes, pero el estudio que comentamos hoy valora el riesgo o beneficio para…