Archivo de la categoría: Paladar

La cirugía de la obesidad puede cambiar el gusto por los alimentos

Es claro que el gusto o sabor de los alimentos es clave para su consumo, pero lo que no habíamos sospechado hasta ahora es que la cirugía de la obesidad -concretamente el by-pass gástrico– pudiera alterar el sabor de los … Seguir leyendo

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Una ayuda para los adictos al chocolate; oler naranjas¡¡¡

A veces uno se plantea lo que es ciencia y lo que es azar, por ejemplo se puede recordar ese análisis que probaba que cierto tipo de intervención médica solo beneficiaba a los que tenían como signo del zodiaco a … Seguir leyendo

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