Cómo cuidar tu salud digestiva. How to take care of your digestive health.

La microbiota es el conjunto de microorganismos que habitan en nuestro cuerpo. Está compuesta por billones de microbios que viven en simbiosis, es decir, en una relación de beneficio mutuo con nuestras células humanas. Formando parte de la microbiota se encuentran: bacterias, virus, hongos, arqueas y protozoos. La composición de la microbiota puede variar en…

En los medios: Los expertos alertan con los probióticos: no todos tienen un sustento científico que los avale.In the media: Experts warn with probiotics: not all have scientific support to back them up.

¿Tienes dudas sobre que probiótico tomar? ¿Quieres reforzar tu alimentación con probióticos naturales? En este articulo de Consumidor Global, te damos claves. Pincha aquí si quieres leerlo Si quieres ver este post en Inglés continua debajo. If you want to see this post in Spanish, continue below. Do you have doubts about which probiotic to…

Tortitas de Avena, Manzana y Coco. Oatmeal, Apple and Coconut Pancakes

Para una persona: ◦ Tres cucharadas de avena ◦ Una cucharadita de levadura ◦ Media manzana ◦ Un huevo ◦ Una cucharadita de chips de coco ◦ 1/4 de plátano ◦ Canela Lava la manzana y corta en láminas finas la mitad. La otra mitad cortarla en cuadraditos. Pasar por la sartén y reservar. Batir…

Este Mes Probamos… This Month We Tried…

Por Elena Pérez Montero,  responsable de las Consultas de Nutrición del Departamento de Endocrinología del Hospital Universitario Quiron Salud Madrid, Quironsalud San José, Ruber Juan Bravo y Quironsalud Tres Cantos. Pasa consulta en Hospital Universitario Quiron Salud Madrid   Me gustan mucho los calendarios de adviento, abrir cada día una pestaña o una bolsita y descubrir…

Porridge de avena con Kaki y mozzarella. Oat porridge with persimmons and mozzarella

Para una persona 40 grs de avena Medio vaso de leche (o bebida vegetal) Un cuarto de kaki ( o manzana) Dos bolitas de mozzarella Dos medías nueces pecanas Media cucharadita de chia Media cucharadita de almendra laminada En una sartén pon la avena y deja que se tueste un poco, añade la leche y…

Este Mes Probamos… This Month We Tried…

Por Elena Pérez Montero,  responsable de las Consultas de Nutrición del Departamento de Endocrinología del Hospital Universitario Quiron Salud Madrid, Quironsalud San José, Ruber Juan Bravo y Quironsalud Tres Cantos. Pasa consulta en Hospital Universitario Quiron Salud Madrid ¿Una alternativa ocasional como tentempie con un buen contenido en fibra, sin colorantes ni conservantes? . Si quieres…