Este Mes Probamos… This Month We Tried…

Por Elena Pérez Montero,  responsable de las Consultas de Nutrición del Departamento de Endocrinología del Hospital Universitario Quiron Salud Madrid, Quironsalud San José, Ruber Juan Bravo, Quironsalud Tres Cantos y Valdebebas. Pasa consulta en Hospital Universitario Quiron Salud Madrid Muchas veces el comer rápido, el tener «poco tiempo» o el querer saltar esa comida para…

Navidades Saludables. Healthy Christmas.

Por Elena de la Fuente Nutricionista en el Hospital Quironsalud San Jose Navidad y exceso de comida casi parecen dos caras de la misma moneda, aunque este año vamos a celebrar las fiestas de una manera un poco atípica, podemos marcarnos como objetivo disfrutar de las celebraciones, pero a la vez cuidarnos y no aumentar…

PANDEMIA, EMOCIONES Y ALIMENTACIÓN. PANDEMIC, EMOTIONS AND FOOD.

Por Belén Fontán, del Complejo Hospitalario Ruber, Juan Bravo 39, Madrid Si algo nos está dejando claro la época en la que vivimos es que nuestro estado de ánimo y el control de las emociones son fundamentales para enfrentarse a adversidades. Nuestras emociones tienen un efecto poderoso sobre nuestra cultura alimenticia: tanto en la elección…

Saciedad. Satiety.

Por Elena de la Fuente Nutricionista en el Hospital Quironsalud San Jose Saciedad La saciedad es la sensación de estar satisfecho. El estómago le dice al cerebro que está lleno. Normalmente, esta sensación hace que dejemos de comer. La saciedad está controlada parcialmente por el hipotálamo, su azúcar en la sangre y tener comida en…