Cáncer de mama y nutrición

por Dra Iris de Luna, Hospital Universitario Quironsalud Madrid La nutrición es uno de los determinantes más importantes del estado de salud. Se estima que un 35% de los tumores están relacionados con factores alimentarios. Una dieta correcta podría reducir la incidencia global de cáncer entre un 30-40 %. Si a una dieta correcta se…

Desayuno para la vuelta al cole

por Dra Iris de Luna Con la vuelta al colegio muchos padres se enfrentan al reto de elegir un desayuno adecuado para sus hijos. En esta entrada os explicamos algunas claves para que la rutina sea más llevadera y eduquemos a nuestros hijos en hábitos saludables. Empezar el día con energía El aporte de energía…

Aumento del apetito con el consumo de edulcorantes artificiales, ojo al dato.

Por la Drª Iris de Luna El uso de edulcorantes artificiales sin calorías es una práctica muy extendida entre los pacientes que realizan planes de adelgazamiento, sin embargo recientemente se han publicado diversos estudios que se posicionan a favor o en contra de su utilización generalizada. Es necesario recordar que hay grandes diferencias entre los distintos…

Comer legumbres para prevenir la diabetes

por Dra Iris de Luna Las legumbres son una buena fuente de proteína de origen vegetal, vitaminas del grupo B, fibra, hierro y magnesio. Sin embargo, en las últimas décadas su consumo se ha ido reduciendo de forma progresiva por diversas razones. Es cierto que el cocinado de platos tradicionales requiere un tiempo del que…

Comida y calidad del sueño…

Creo que muchos de nosotros hemos pasado una “mala noche” después de una cena copiosa, de hecho, hasta el refranero lo recoge: “La comida se sestea y la cena se pasea”. Una reciente publicación lo demuestra claramente (aquí puedes acceder al resumen en inglés). Un pequeño grupo de adultos que tomaron una dieta preparada por…