Para dos personas ◦ Una berenjena grande ◦ Un huevo ◦ Una lata pequeña de maíz ◦ 200 grs de lentejas cocidas ◦ Media cebolla ◦ Un diente de ajo ◦ Salsa de tomate casera ◦ Cuatro aceitunas sin hueso gordal ◦ Una cucharada de AOVE ◦ Queso emmental ◦ Sal y pimienta ◦ Hojas…
Categoría: Legumbre
Frittata de tomate, cebolla y garbanzos. Tomato, onion and chickpea frittata.
Para dos personas ◦ Tres huevos grandes ◦ 100 ml de leche o bebida vegetal ◦ 50 grs de queso mozzarella rallado ◦ Un tomate ◦ Una cebolla ◦ 80 grs de garbanzos cocidos ◦ Una cucharada de AOVE ◦ Cebollino picado ◦ Sal y pimienta Corta la cebolla con una mandolina. Añade un poco…
La Receta del día: Judías blancas con coliflor, puerro, zanahoria y quinoa roja al aroma de orégano fresco. Recipe of the day: White beans with cauliflower, leek, carrot and red quinoa with fresh oregano aroma.
¿que vamos a necesitar? para dos personas 80 grs de Judías blancas 300 grs de coliflor, Medio puerro, Una zanahoria 6o grs de quinoa roja sal y pimienta una cucharadita de AOVE orégano fresco Pon a remojar las judias blancas. Lava bien la quinoa. Corta el puerro el pedacitos. Pela y corta la zanahoria menuda….
La Receta del día: Lentejas caviar, fideos integrales, espelta y endivia. Caviar lentils, whole wheat noodles, spelt and endive
¿que vamos a necesitar? para dos personas 80 grs de lentejas caviar 30 grs de fideos integrales 30 grs de esbelta. medio puerro una endibia media cucharada de AOVE sal y pimienta medio litro de caldo. Lava y pica el puerro menudo. En una sartén pon el AOVE y saltea el puerro. En una cacerola…
La Receta del día: Garbanzos con calabacín, cebolla, tomate y pimiento. Recipe of the day: Chickpeas with zucchini, onion, tomato and bell pepper.
¿que vamos a necesitar? para dos personas 80 grs de Garbanzos Un calabacin media cebolla Un tomate medio pimiento un litro de caldo sal y pimienta una cucharadita de AOVE La noche anterior pon a remojar los garbanzos. Lava y pica el calabacín, la cebolla, el tomate y el pimiento en tiras. Saltéalo…
La Receta del día: Lentejas Caviar, Orzo, Verduras, Patata y Pimentón De la Vera. The Recipe of the Day: Caviar Lentils, Orzo, Vegetables, Potato and De la Vera Paprika.
Tener preparadas sopas de verduras con verduras ricas de temporada, que puedes separar o congelar en raciones, te permite tener un montón de recursos para tus platos y convertirlos en más sabrosos. ¿que vamos a necesitar? para dos personas 500 ml de sopa de verduras variadas (puedes utilizar las que quieras, la mía lleva guisantes, puerro y…
¡¡Doctor, No como para lo que peso!!: La Obesidad a raya 