Dia Nacional de la Nutrición 2018

El  28 de mayo, fue el Día Nacional de la Nutrición 2018 y nosotros hemos participado, difundiendo los “Hábitos para toda la vida; Legumbres tu opción saludable para todo el año”, puedes descargarte el díptico que la FESNAD ha creado para este día aquí. Nosotros como siempre recomendarte que comas variado, te alimentes saludable, hagas un ejercicio…

Comer legumbres para prevenir la diabetes

por Dra Iris de Luna Las legumbres son una buena fuente de proteína de origen vegetal, vitaminas del grupo B, fibra, hierro y magnesio. Sin embargo, en las últimas décadas su consumo se ha ido reduciendo de forma progresiva por diversas razones. Es cierto que el cocinado de platos tradicionales requiere un tiempo del que…