Edulcorantes artificiales, no tan saludables como los consumidores piensan.

Dra. Verónica Sanchez. Endocrinología y Nutrición del Hospital San José Quirón Salud. El consumo de edulcorantes artificiales como la sucralosa puede predisponer al desarrollo de Síndrome Metabólico. Esta información fue presentada en Chicago, como un abstract (Sucralose Promotes Metabolic Dysregulation and Intracellular ROS Accumulation) en la reunión anual de la Sociedad de Endocrinología (ENDO 2018),…

Aumento del apetito con el consumo de edulcorantes artificiales, ojo al dato.

Por la Drª Iris de Luna El uso de edulcorantes artificiales sin calorías es una práctica muy extendida entre los pacientes que realizan planes de adelgazamiento, sin embargo recientemente se han publicado diversos estudios que se posicionan a favor o en contra de su utilización generalizada. Es necesario recordar que hay grandes diferencias entre los distintos…

Las nuevas guias dietéticas para americanos

El US Department of Health and Human Services, el equivalente al ministerio de sanidad de EUU con sede en Washington, DC, ha publicado recientemente una nueva versión -la octava- de su guía de dieta para americanos de aplicación entre 2015 a 2020 (puedes consultarla aquí, eso si en inglés). Aunque es evidente que no somos exactamente…

Vaya lío, ahora resulta que los edulcorantes podrían producir pre-diabetes¡

Ya hemos hablado antes de edulcorantes y de como podrían ayudar a ingerir menos calorías, de hecho la Asociación Americana de Diabetes los recomienda en dosis razonables (aquí tienes el documento en ingles). De momento es sólo un estudio, pero parece que en ratones y humanos sanos los edulcorantes artificiales alteran la microbiota -los microbios…

Parece que las bebidas light pueden ayudar a los niños a comer menos calorías

Aunque ya te hemos comentado lo peligroso que es el abuso de los refrescos con azúcares -especialmente derivados del sirope de maíz-, tampoco parecen tan claros los beneficios de las bebidas light (puedes mirar aquí algo de información).  Pero un estudio en niños holandeses (aquí tienes el resumen en inglés) ha encontrado que el apetito…