Archivo de la categoría: Indice Glucémico

Repost veraniego: Entonces … lo del indice glucémico?

Continuando con nuestras reposiciones veraniegas, esta semana te recordamos este post sobre un tema de moda como es el índice glucémico (aquí puedes acceder) Anuncios

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Pero entonces lo de la dieta de bajo índice glucémico ¿tiene ventajas o no?

En los últimos tiempos hemos venido hablando del indice glucémico y de los potenciales beneficios de basar la dieta en alimentos de bajo índice glucémico (IG) (aquí puedes ver algunos post previos sobre el asunto). El artículo que comentamos hoy … Seguir leyendo

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Vaya, va a ser que esto de los azúcares en las bebidas no lo tenemos claro

 Ya sabes que desde hace mucho tiempo venimos comentando los riesgos asociados al consumo elevado de azúcares simples y de refrescos ricos en ellos (puedes ver aquí y aquí una lista de post sobre el tema). Un reciente artículo investiga … Seguir leyendo

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¿Es el azúcar la causante de la epidemia de diabetes?

Desde hace tiempo se habla de la posible relación entre la disponibilidad de alimentos de mala calidad (dieta basura o de cafetería -refrescos, burgers, perritos, chips…) o de las cadenas que los venden y una mayor tasa de obesidad con … Seguir leyendo

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Ojito con el exceso de paellitas……riesgos del arroz blanco

El arroz es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. En nuestro país son muchas las paellas y arroces que se consumen. Una reciente publicación llama la atención sobre el posible aumento de riesgos de sufrir una … Seguir leyendo

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A vueltas con la adicción: A pesar de la mano negra, aparecen más pruebas….

Ya hemos hablado del potencial riesgo de adicción de la comida basura y los refrescos y bebidas azucarados (o fructosados) (puedes ver otros posts aquí o aquí, dales un vistazo si este te interesa); hoy seguimos abundando en el asunto … Seguir leyendo

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Mas sobre la adiccion a azucares y grasas: ¿Dulces recompensas o la manzana envenenada de la bruja??.

Seguimos a vueltas con los datos que sugieren capacidad adictiva severa de la comida basura y de las  “soft drinks”. Como ya hemos comentado (ver aquí post previo sobre el tema), comenzados a disponer de un buen número de pruebas de … Seguir leyendo

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El índice glucémico y la carga glucémica: Esos grandes desconocidos

A diferencia de las proteínas y las grasas esenciales, hay quien sugiere que los carbohidratos son más un combustible que un principio inmediato para construir nuestro cuerpo. Hoy además, tenemos algunos datos que nos indican que más que la cantidad … Seguir leyendo

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