La Receta del día: Postre de lujo para el dia del padre. Recipe of the day: Deluxe dessert for Father’s Day.

Poder celebrarlo contigo, es el mejor lujo que podemos tener, Feliz día del Padre!! ¿que vamos a necesitar? para dos personas: Una manzana mediana Un yogurt cremoso (también puede ser queso quark o cualquier queso cremoso) Una cucharada de mermelada casera (la nuestra era de higo, pero la que mas te guste Una cucharada de almendras naturales picadas Dos…

Nutrición y Anemia.

Por Belén Fontán Según la OMS (Organización mundial de la Salud) la Anemia se define como “Un trastorno en el cual el número de eritrocitos (y, por consiguiente, la capacidad de transporte de oxígeno de la sangre) es insuficiente para satisfacer las necesidades del organismo. Las necesidades fisiológicas específicas varían en función de la edad,…

¡¡La dieta mediterránea además te hace envejecer menos y mejor¡¡

Ya hemos visto muchas de las ventajas de la dieta mediterránea (mira aquí por ejemplo). Hoy comentamos un nuevo beneficio recientemente publicado de nuestra dieta tradicional. Las mujeres que tienen una dieta más mediterránea (ya sabes que se hacen puntuaciones de cómo de mediterránea es una dieta) tienen telómeros más largos lo que parece implicar…

¿Serán las almendras el «picoteo mágico»?, ya veremos…

Los frutos secos tienen propiedades benéficas en muchos casospor el tipo de grasas que contienen. No obstante su contenido calórico no es despreciable y solemos recomendar que se limite su consumo.  Recientemente una publicación en el European Journal of Clinical nutrition (como siempre aquí tienes el enlace para ver el resumen) demuestra exactamente lo contrario…