Las bacterias del intestino otra vez, ahora en el riesgo de problemas vasculares

Ya hemos hablado antes de esas bacterias que viven en nuestro interior -en el intestino- (mira aquí lo que dice wikipedia de la microbiota). El artículo que comentamos hoy, la microbiota es capaz de influenciar la aparición de sustancias que favorecen la aparición y progresión de la temida arteriosclerosis. Parece que la microbiota intestinal podría…

La carne roja se asocia arterioesclerosis, ¡vaya¡

La digestión por las bacterias intestinales de la carne roja produce un compuesto que podría producir arteriosclerosis. Ya hemos hablado anteriormente de los posibles efectos perjudiciales del exceso de consumo de carnes (mira aquí algún post previo) pero este nuevo estudio añade pruebas de la relación entre carne roja y aumento de mortalidad. El estudio aparecido…

Carnitina: ¿Milagro antigrasas o engañifa?

La carnitina -una amina cuaternaria sintetizada en el hígado, riñones y cerebro a partir de dos aminoácidos esenciales la lisina y la metionina- tiene un papel importante en el metabolismo energético puesto que es requerida para el trasporte de los ácidos grasos de cadena larga al interior de la mitocondria -la gran fuente de energía de las…