Edulcorantes artificiales, no tan saludables como los consumidores piensan.

Dra. Verónica Sanchez. Endocrinología y Nutrición del Hospital San José Quirón Salud. El consumo de edulcorantes artificiales como la sucralosa puede predisponer al desarrollo de Síndrome Metabólico. Esta información fue presentada en Chicago, como un abstract (Sucralose Promotes Metabolic Dysregulation and Intracellular ROS Accumulation) en la reunión anual de la Sociedad de Endocrinología (ENDO 2018),…

Este mes probamos…

“Casi todos los recuerdos de mi infancia, giran alrededor de una infusión, “unas hierbas” como se decía en casa. Parecía haber siempre una adecuada para cualquier malestar, las había con propiedades  para todo y las había para simplemente charlar en la sobremesa de las comidas, con mucho cariño y mucho sabor. Por ello siempre estoy…

¿Conoces la Umeboshi?

Hay alimentos de otras culturas, con interesantes propiedades y ya os habíamos hablado del vinagre de Umeboshi anteriormente en el blog (pincha aquí si quieres volver a leerlo). Como sois muchos, los que nos habéis preguntado, Belen Fontan Nutricionista en Ruber Juan Bravo nos habla de las propiedades de la Ciruela Umeboshi. La Umeboshi es una variedad de…

DIETA DURANTE LA LACTANCIA

Dra. Cortés Berdonces Endocrinología y Nutrición Hospital Ruber Juan Bravo   Muchas mujeres durante la lactancia experimentan un aumento de peso progresivo debido a diferentes factores, entre ellos el aumento de apetito y un menor nivel de actividad física consecuencia de las exigencias de la maternidad. Es extendida la idea de que una madre durante…