Peso vs Composición corporal Weight vs. body composition

Por Elena de la Fuente Nutricionista en el Hospital Quironsalud San Jose Si estás siguiendo una pauta para perder peso podríamos decir que la báscula no es siempre la mejor aliada.  Cuando nos ponemos “a dieta”, en muchas ocasiones, utilizamos el peso como único parámetro medidor de nuestra evolución, sin tener en cuenta muchos otros…