“Este año si…” dicen muchos esta primera quincena de enero, refiriéndose al propósito de año nuevo que se repite una y otra vez
“Este año voy perder esos kilitos que me sobran” o “Este año voy a comer mejor”.
Aprovechando ese deseo de cambio propongo uno muy sencillo de aplicar y que da igual que comamos en casa, con amigos, en la oficina o de menú y es reducir el tamaño del plato, ajustarnos al tamaño de un plato mediano y con ello reducir la ración del alimento.
Pequeños cambios que se vayan sumando y que podamos mantener en el tiempo como beber más agua en lugar de bebidas con burbujas o saborizadas, incluir más frutas en lugar de dulces industrializados o moderar el consumo de alcohol nos permitirán alcanzar mes a mes ese objetivo que tanto pretendemos.
Por la Dra Verónica Sánchez Rivas, del Hospital Quironsalud San Jose.