El yogur puede ayudar a no engordar

Casi todos los humanos, en algún momento de su vida, les gustaría tener un aliado para ayudarles a controlar su peso. Puede que, al final, lo tengamos más cerca de lo que pensábamos, empieza a mirar al yogur que tienes en tu nevera de otra manera… Efectivamente, investigadores españoles de la Universidad de Navarra presentaron…

Consumo de leche y lácteos, ¿bueno o malo?

En los últimos tiempos la polémica sobre los potenciales beneficios o daños del consumo de leche en la edad adulta ha ido en aumento sin que a día de hoy tengamos un respuesta cierta. Los productos lácteos son una fuente de primer orden de calcio y también contiene una cierta cantidad de vitamina D que…

Yogur: ¿Alimento para el cerebro?

Muy de moda está el asunto de los probióticos, ya sabes que los alimentos probióticos son alimentos con microorganismos vivos adicionados que permanecen activos en el intestino y ejercen importantes efectos fisiológicos. Ingeridos en cantidades suficientes, pueden tener efectos beneficiosos, como contribuir al equilibrio de la microbiota intestinal del huésped y potenciar el sistema inmunitario. Un nuevo estudio (aquí puedes ver el…