Aumento del apetito con el consumo de edulcorantes artificiales, ojo al dato.

Por la Drª Iris de Luna El uso de edulcorantes artificiales sin calorías es una práctica muy extendida entre los pacientes que realizan planes de adelgazamiento, sin embargo recientemente se han publicado diversos estudios que se posicionan a favor o en contra de su utilización generalizada. Es necesario recordar que hay grandes diferencias entre los distintos…

Vaya, la saciedad podría potenciarse con un producto de las espinacas

Desde hace años buscamos productos saciantes sin efectos secundarios que nos permitan ayudar en la lucha sobre la obesidad. Pues bien los sujetos obesos pueden reducir el peso con la ingesta de un compuesto derivado de las espinacas. Los tilacoides hallados en este vegetal parecen aumentar la sensación de saciedad, y por tanto, reducen l…

Parece que las bebidas light pueden ayudar a los niños a comer menos calorías

Aunque ya te hemos comentado lo peligroso que es el abuso de los refrescos con azúcares -especialmente derivados del sirope de maíz-, tampoco parecen tan claros los beneficios de las bebidas light (puedes mirar aquí algo de información).  Pero un estudio en niños holandeses (aquí tienes el resumen en inglés) ha encontrado que el apetito…

¿Un spray bucal para quitar el apetito?

Investigadores de la Universidad de Florida han desarrollado un spray bucal que contiene la hormona peptídica YY para potenciar la saciedad tras su aplicación en la mucosa oral. El artículo aparecido en la revista J Neurosci (aquí puedes ver el resumen en inglés) prueba la eficacia del péptido (una pequeña proteína) tirosina-tirosina 3-36. Administrado en…

¿Serán las almendras el “picoteo mágico”?, ya veremos…

Los frutos secos tienen propiedades benéficas en muchos casospor el tipo de grasas que contienen. No obstante su contenido calórico no es despreciable y solemos recomendar que se limite su consumo.  Recientemente una publicación en el European Journal of Clinical nutrition (como siempre aquí tienes el enlace para ver el resumen) demuestra exactamente lo contrario…

Fructosa; más datos sobre sus posibles riesgos

Ya sabes que es un tema del que nos hemos ocupado otras veces (pon fructosa en el apartado buscar y obtendrás los post previos sobre sus riesgo metabólicos -incremento del riesgo de diabetes o de síndrome metabólico- y su potencial adictivo -por precisarse cantidades cada vez mayores para obtener la misma sensación-). Pues, un nuevo…