En Este Mes Probamos…

Con el ritmo de vida cada vez más complicado, el rodearnos de pequeños electrodomésticos que nos faciliten la planificación de nuestra alimentación, es una baza segura en nuestro día a día. Si quieres conocer más del robot de cocina Cookeo de Moulinex pincha  aquí. Por Elena Perez Montero, responsable de las consultas de Nutrición y…

Alimentación durante el embarazo: 

Elena de la Fuente es Nutricionista en el Hospital Quironsalud San Jose y nos habla de la importancia de la alimentación durante el embarazo. Llevar una alimentación saludable debería de ser lo habitual independientemente de la etapa fisiológica en la que nos encontremos. Por diferentes razones no todo el mundo lo practica y es fundamental…

Este mes probamos…

“Casi todos los recuerdos de mi infancia, giran alrededor de una infusión, “unas hierbas” como se decía en casa. Parecía haber siempre una adecuada para cualquier malestar, las había con propiedades  para todo y las había para simplemente charlar en la sobremesa de las comidas, con mucho cariño y mucho sabor. Por ello siempre estoy…

¿Conoces la Umeboshi?

Hay alimentos de otras culturas, con interesantes propiedades y ya os habíamos hablado del vinagre de Umeboshi anteriormente en el blog (pincha aquí si quieres volver a leerlo). Como sois muchos, los que nos habéis preguntado, Belen Fontan Nutricionista en Ruber Juan Bravo nos habla de las propiedades de la Ciruela Umeboshi. La Umeboshi es una variedad de…

En Este Mes Probamos…

¿Sabias que uno de los alimentos que van a tener más consumo en este año, van a ser los germinados? Si quieres saber más sobre alguno de los que hemos probado pincha aquí,  Elena Pérez Montero, Nutricionista del Departamento de Endocrinología del Hospital Universitario Quiron Salud Madrid  y Ruber Juan Bravo nos habla de Box Garden…

Más Novedades sobre el café

El cafe es una mezcla de más de 1000 sustancias hidrosolubles y sus buenas propiedades casi siempre se le han atribuido  a los polifenoles y melanoxidinas que lo componen. En este estudio publicado en el Journal of Clinical and Translational Endocrinology (pincha aquí si lo quieres leer en inglés) los autores se plantearon medir la…