Archivo de la etiqueta: legumbres

Comer legumbres para prevenir la diabetes

por Dra Iris de Luna Las legumbres son una buena fuente de proteína de origen vegetal, vitaminas del grupo B, fibra, hierro y magnesio. Sin embargo, en las últimas décadas su consumo se ha ido reduciendo de forma progresiva por … Seguir leyendo

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El exceso de carne en la juventud no es saludable, al menos para las chicas…

En anteriores ocasiones hemos hablado de los beneficios de ser vegetariano y de los riesgos del consumo de carne, especialmente procesada. En esta ocasión hablamos de un nuevo riesgo del consumo de carne “roja” durante la juventud, su potencial asociación … Seguir leyendo

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Si te preocupa tener un síndrome metabólico quizá las legumbres te ayuden¡¡

Ya sabíamos que el síndrome metabólico -aparición de diabetes, hipertensión, dislipemia… en personas con tendencia genética al desarrollar obesidad abdominal- tiene mucha relación con dietas inadecuadas.  En la continua búsqueda de alimentos que reduzcan su riesgo, un reciente artículo en … Seguir leyendo

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