Vaya lío, ahora resulta que los edulcorantes podrían producir pre-diabetes¡

Ya hemos hablado antes de edulcorantes y de como podrían ayudar a ingerir menos calorías, de hecho la Asociación Americana de Diabetes los recomienda en dosis razonables (aquí tienes el documento en ingles). De momento es sólo un estudio, pero parece que en ratones y humanos sanos los edulcorantes artificiales alteran la microbiota -los microbios…

Edulcorantes artificiales ¿eficaces?

La Sociedad Americana del Corazón y la de diabetes (American Heart Association y American Diabetes Association), ha liberado recientemente unas cautelosas recomendaciones sobre los edulcorantes no nutritivos o a calóricos para mantener un peso saludable y/o para mejorar el control glucémico en diabéticos (puedes ver la publicación completa clikando aquí). El documento aunque reconoce la utilidad…