Edulcorantes artificiales, no tan saludables como los consumidores piensan.

Dra. Verónica Sanchez. Endocrinología y Nutrición del Hospital San José Quirón Salud. El consumo de edulcorantes artificiales como la sucralosa puede predisponer al desarrollo de Síndrome Metabólico. Esta información fue presentada en Chicago, como un abstract (Sucralose Promotes Metabolic Dysregulation and Intracellular ROS Accumulation) en la reunión anual de la Sociedad de Endocrinología (ENDO 2018),…

Vaya lío, ahora resulta que los edulcorantes podrían producir pre-diabetes¡

Ya hemos hablado antes de edulcorantes y de como podrían ayudar a ingerir menos calorías, de hecho la Asociación Americana de Diabetes los recomienda en dosis razonables (aquí tienes el documento en ingles). De momento es sólo un estudio, pero parece que en ratones y humanos sanos los edulcorantes artificiales alteran la microbiota -los microbios…

Edulcorantes artificiales ¿eficaces?

La Sociedad Americana del Corazón y la de diabetes (American Heart Association y American Diabetes Association), ha liberado recientemente unas cautelosas recomendaciones sobre los edulcorantes no nutritivos o a calóricos para mantener un peso saludable y/o para mejorar el control glucémico en diabéticos (puedes ver la publicación completa clikando aquí). El documento aunque reconoce la utilidad…