El temible efecto yo-yo, ¿quién tiene más riesgo y cómo evitarlo?

Cuando se inicia un cambio de hábitos para buscar un peso más sano siempre hay un riesgo de abandonar esos hábitos saludables y recuperar el peso perdido. Hace unos años y basándose en unos grandes estudios gubernamentales periódicos realizados en población norteamericana (NHANES), Weiss y colaboradores (para ver el abstract completo en inglés pincha aquí)…

¿Ves como tu madre tenía razón? ¡Cómete la verdura¡

Suele pasar. Al final, las recomendaciones de las madres se muestran las mejores, ya les vale tener siempre razón. Esta vez es con “aquéllo de cómete la verdura y toma fruta hij@ mí@ que es muy buena para la salud” Efectivament, Aatola y colaboradores (2010) estudiaron 1622 niños finlandeses de 3 a 18 años mediante…

Refrescos con azúcares, ¡¡nada de “soft” drinks”¡¡

Los refrescos azucarados, llamados normalmente sotf drinks -bebidas blandas frente a las bebidas alcohólicas-, no son desde luego ni suaves ni saludables. Desde hace ya tiempo sabíamos que el consumo de uno o más refrescos al día produce un mayor riesgo de desarrollar síndrome metabólico en un 48% en un seguimiento a 4 años de adultos…

Más sobre las dietas bajas en carbohidratos y la diabetes

En la última reunión de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD) se discutieron los efectos de las dietas bajas en hidratos especialmente de la dieta Atkins (grasas y proteínas a go-go con poquísimos hidratos) en las personas con diabetes. Como ya comentamos, aunque las dietas bajas en hidratos son tan eficaces…

¿Y las dietas hiperproteicas?

Ayer me pedía mi opinión una redactora de prensa en relación a las dietas de adelgazamiento proteinadas y sus consecuencias para la salud. Sus preguntas y mis respuestas fueron: * Pueden resultar peligrosas para el organismo? Por qué? Sí. En general las dietas no equilibradas se consideran poco seguras, seguimos considerando que es mejor comer…