Al final… el tipo de dieta no importa tanto

Uno de mis mejores amigos, endocrino como yo, siempre dice que las dietas son como las religiones, todas son buenas pero nadie las sigue. El artículo que comentamos hoy le da la razón. Los autores del artículo en la estupenda revista Circulation (aquí, as usual tienes el trabajo, esta vez completo) afirman que cuatro de…

¡Caramba¡ Ahora resulta que los huevos no son tan malos. Manda h…..

El tabú de los huevos como alimento maligno para el colesterol está siendo revisado. Un recientísimo meta-análisis (ya sabes, un zumo concentrado de los datos disponibles) de la asociación entre el consumo de huevos y la aparición enfermedad cardiovascular (infartos, accidentes cerebro-vasculares…) aborda esta relación. Las recomendaciones habituales para reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular…

Piden a la FDA que regule el consumo saludable de azúcares

Ya hemos comentado la preocupación que produce la ingestión excesiva de  azúcares (mira aquí o aquí  o aquí por ejemplo); como consecuencia en parte de ello, el Centro para la Ciencia con Interés Público (The Center for Science in the Public Interest) ha pedido a la autoridad regulatoria americana (Food and Drug Administration, FDA) que…