El exceso de carne en la juventud no es saludable, al menos para las chicas…

En anteriores ocasiones hemos hablado de los beneficios de ser vegetariano y de los riesgos del consumo de carne, especialmente procesada. En esta ocasión hablamos de un nuevo riesgo del consumo de carne “roja” durante la juventud, su potencial asociación con un riesgo elevado de sufrir cáncer de mama. El estudio aparecido en el British…

Dieta vegetariana; ¿beneficiosa?

Aún no tenemos pruebas definitivas sobre los beneficios o daños que pueda causar una dieta vegetariana (aquí puedes ver otros post sobre el tema. Esta semana comentamos un nuevo estudio que intenta establecer relaciones entre el tipo o patrón alimenticio y la mortalidad. Esta vez se trata de un estudio de seguimiento de un grupo…

Champiñones en vez de carne, ¡una excelente idea para tu salud¡

Ya hemos comentado como las comidas menos “densas” (con menos calorías por gramo como los vegetales frente a la comida basura, mira aquí un post previo) ayudan a prevenir la aparición de la obesidad y de la diabetes y a bajar de peso. Puesto que los vegetales y, especialmente los de hoja ancha, no son…