Archivo de la categoría: Fructosa

Ejercicio, zumos y granos, lo que querías saber

Por Verónica Sanchez Rivas del Depto de Endocrinología y Nutrición de Quiron San José ¿Cuánto tiempo es recomendable nadar para que surta el efecto deseado? La actividad física debe formar parte de la rutina diaria. No todos los días disponemos del tiempo suficiente para … Seguir leyendo

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Las nuevas guias dietéticas para americanos

El US Department of Health and Human Services, el equivalente al ministerio de sanidad de EUU con sede en Washington, DC, ha publicado recientemente una nueva versión -la octava- de su guía de dieta para americanos de aplicación entre 2015 a … Seguir leyendo

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Vaya lío, ahora resulta que los edulcorantes podrían producir pre-diabetes¡

Ya hemos hablado antes de edulcorantes y de como podrían ayudar a ingerir menos calorías, de hecho la Asociación Americana de Diabetes los recomienda en dosis razonables (aquí tienes el documento en ingles). De momento es sólo un estudio, pero … Seguir leyendo

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¿Es el azúcar la causante de la epidemia de diabetes?

Desde hace tiempo se habla de la posible relación entre la disponibilidad de alimentos de mala calidad (dieta basura o de cafetería -refrescos, burgers, perritos, chips…) o de las cadenas que los venden y una mayor tasa de obesidad con … Seguir leyendo

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Fructosa; más datos sobre sus posibles riesgos

Ya sabes que es un tema del que nos hemos ocupado otras veces (pon fructosa en el apartado buscar y obtendrás los post previos sobre sus riesgo metabólicos -incremento del riesgo de diabetes o de síndrome metabólico- y su potencial … Seguir leyendo

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¿Frutas o vegetales de hoja ancha para evitar tener diabetes?

Toda las vida oímos a nuestras madres decir que había que tomar fruta y verdura para estar sanos. Datos recientes llaman la atención sobre el beneficio de las verduras de hoja ancha (espinacas, acelgas..) frente al escaso beneficio de la … Seguir leyendo

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¿Puede el páncreas reconocer la fructosa? Otra potencial relación con la diabetes y la obesidad.

Investigaciones recientes muestran que el páncreas tiene receptores gustativos para el dulce -como la lengua- capaces de sensar la fructosa. Como ya has leído seguramente, la fructosa es un ingrediente común en una gran variedad de comidas y bebidas sobre … Seguir leyendo

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Fructosa contra sucrosa: ¡¡el combate del siglo¡¡

El sirope de maíz rico en fructosa y el azúcar de mesa (sucrosa) se están haciendo más famosos que ciertos personajes de la tele. Estos dos edulcorantes que se pensaba eran casi idénticos para nuestros cuerpo -incluso se hablaba de … Seguir leyendo

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