Malos tiempos para los azúcares añadidos

Como recordarás, hace poco comentamos que hay nuevos estándares de alimentación recomendada para los norteamericanos (aquí puedes ver el post). En esta ocasión, un nuevo artículo aparecido en JAMA (aquí lo puedes ver completo en inglés) abunda en la recomendación de reducir la ingestión de azúcares simples añadidos a menos del 10% de las calorías…

Las nuevas guias dietéticas para americanos

El US Department of Health and Human Services, el equivalente al ministerio de sanidad de EUU con sede en Washington, DC, ha publicado recientemente una nueva versión -la octava- de su guía de dieta para americanos de aplicación entre 2015 a 2020 (puedes consultarla aquí, eso si en inglés). Aunque es evidente que no somos exactamente…

Pero entonces lo de la dieta de bajo índice glucémico ¿tiene ventajas o no?

En los últimos tiempos hemos venido hablando del indice glucémico y de los potenciales beneficios de basar la dieta en alimentos de bajo índice glucémico (IG) (aquí puedes ver algunos post previos sobre el asunto). El artículo que comentamos hoy aparecido en la prestigiosa revista JAMA (aquí puedes verlo completo en inglés) pone en duda…

Vaya, va a ser que esto de los azúcares en las bebidas no lo tenemos claro

 Ya sabes que desde hace mucho tiempo venimos comentando los riesgos asociados al consumo elevado de azúcares simples y de refrescos ricos en ellos (puedes ver aquí y aquí una lista de post sobre el tema). Un reciente artículo investiga lo que los consumidores creen saber sobre el contenido en azúcares de las bebidas (aquí…

El consumo de refrescos en niños aumenta el riesgo de obesidad

Seguro que has notado que me preocupan los efectos del consumo de refrescos, zumos envasados, bebidas energéticas y similares, especialmente entre los más jóvenes (puedes mirar aquí una búsqueda de los post publicados sobre ese tema). La realidad es tozuda y, de nuevo, nos muestra los riesgo del consumo excesivo de estas bebidas (aquí puedes…