Más sobre las dietas hiperproteicas

Como dice mi amigo y colega Pedro: “Las dietas son como las religiones, sobre el papel todas son buenas, pero el problema es que nadie las sigue

Entre las dietas con más éxito están las hiperproteicas que se basan en el alto poder saciante de las proteínas (muchos son los capaces de comerse un kilo de helado, pero pocos los capaces de comerse un kilo de carnaza) y en el elevado coste energético para almacenar el exceso de proteínas ingeridas como grasa (osea, que sale muy caro almacenar en forma de michelín el exceso de carnaza u otra proteína ingerida). En resumen, adelgace comiendo proteínas a lo bestia (nada de fruta, pan, pasta, patatas, harinas,vainas, granos y cereales…), en fin algo muy poco razonable, ¿no?.

Aunque en los últimos tiempos han aparecido estudios que demuestran que estas dietas son tan o más eficaces para perder peso a corto plazo (hasta uno o dos años) que las tradicionales (para usuarios avanzados ver Foster, 2010), un reciente trabajo de investigación (para avanzados ver Fung, 2010) sugiere que cuando estas dietas bajas en hidratos de carbono se basan en proteínas animales (sí, como ese conocido tuyo que bajó 12 kilos poniéndose morado de chuletones o de hamburguesas -sin pan ni patatas, eso sí-) aumentan el riesgo de muerte (en un 23%; ¡sí¡, de diñar ¡que la cosa es seria¡), mientras que si se basan en proteínas vegetales, lo que hacen es reducir el riesgo de muerte un 20%.

Dicho de otra manera, no parece bueno para la salud pretender reducir peso hinchándose de nada, salvo de verdurita y ensaladita con muy poco aliño, ¡nadie dijo que fuera sencillo¡

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5 respuestas a Más sobre las dietas hiperproteicas

  1. Pingback: ¡Alucina¡, un estudio en gorilas nos dá la pista sobre las causas de la epidemia de obesidad que sufrimos | ¡¡Doctor, No como para lo que peso¡¡: La Obesidad a raya

  2. Pingback: Mas sobre la dieta Dukan | ¡¡Doctor, No como para lo que peso¡¡: La Obesidad a raya

  3. Anónimo dijo:

    Ante todo felicidades por su interesante Blog. Tengo algunas preguntas ¿Es este el mismo principio del método Lignaform (therascience)?. ¿Realmente son eficaces estas dietas, a pesar del elevado coste para la salud que conllevan?. ¿Se recupera el peso tras finalizar el tratamiento?.

    • estebanjodar dijo:

      EL método Lignaform se basa también en periodos hiperproteicos, aunque los suplementos proteicos q aporta son mixtos (animal y vegetal). Ah, por cierto, al abandonar CUALQUIER tipo de dieta, se recupera peso.
      Saludos

  4. Pingback: Reblog veraniego: Más sobre las dietas hiperproteicas | ¡¡Doctor, No como para lo que peso¡¡: La Obesidad a raya

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